<big id="dbt57"></big>

        <ins id="dbt57"></ins>

          <ol id="dbt57"></ol>

          購物中心   |   營銷網絡   |   請您留言   |   聯系我們

          歡迎來到沈陽集農農業科技有限公司官網!

          搜索
          • a
          • b

          版權所有:沈陽集農農業科技有限公司    備案號:遼ICP備16007660號    地址:沈陽市胡臺新城振興九街18號    網站建設:中企動力 沈陽

          初伏養生怎么吃?

          瀏覽量
          【摘要】:
          初伏養生怎么吃??  三伏天是一年中最炎熱的日子,初伏是三伏天的開始,我們吃什么好呢?下面小編為您介紹初伏養生怎么吃,一起來看看吧?! 〕醴B生怎么吃?  1、火腿  杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為,火腿有健脾開胃、生津益血的功效?;鹜纫荒晁募径伎梢猿?,但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振,營養不足?;鹜葼I養豐富,食之不膩,能增進食欲,和冬瓜燒湯,既有營養,又防暑祛病?;鹜劝緶灿星逖a作用,

          初伏養生怎么吃?

           

            三伏天是一年中最炎熱的日子, 初伏是三伏天的開始,我們吃什么好呢?下面小編為您介紹初伏養生怎么吃,一起來看看吧。

            初伏養生怎么吃?

            1、火腿

            杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為,火腿有健脾開胃、生津益血的功效?;鹜纫荒晁募径伎梢猿?,但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振,營養不足?;鹜葼I養豐富,食之不膩,能增進食欲,和冬瓜燒湯,既有營養,又防暑祛病?;鹜劝緶灿星逖a作用,還可以加點番茄之類富含維生素C的食物,以消除腌食致癌的顧慮?;鹜冗€有加速傷口愈合的功效,現在還把其用于外科手術后的輔助食品。

            水餃

            2、餃子

            頭伏吃餃子有 “元寶藏?!钡脑⒁?,因為餃子形似元寶,“伏”與“?!敝C音。在過去的農業社會,入伏的時候,剛好是麥收不足一個月的時候。家家谷滿倉,人們利用這個機會,打打牙祭,吃頓白面,在北方,入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

            3、雞

            南昌“頭伏吃雞二伏鴨”,湖南與江西比鄰,頭伏也是吃雞。相對來說,江西、湖南人三伏天養生吃雞倒是很有幾分科學根據。民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體?!比炖锶说捏w能消耗較多,須適當補充營養。在燉雞時可適量加入生姜,生姜性溫,可以調節人體在夏季內外的溫差,使得人體適應外界環境,起去濕強身的作用。這樣一來,可做到發散體內蘊寒,防止秋發寒病。

            餃子最大的優點就是既是主食,又兼副食,既有葷菜,又有素菜。煮餃子時,怎么煮才能保持形狀完整呢?其實,煮餃子的過程中,水開四次,就熟了。開水下入餃子,當水第1次沸騰時,添入少許涼水,待水開后再加涼水??偣颤c3回水,開鍋4次,餃子就煮熟了,既不會粘連,也不容易破皮。

            4、餛飩

            在南方部分地區,如上海等頭伏要吃餛飩,其實對于南方人來說,餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。比起水餃,餛飩個小皮薄,煮熟后有透明感,另煮餛飩費時短,煮水餃過程則需多次加涼水,方保證熟透。另外還有一點,水餃重蘸料,餛飩重湯料,在廣東地區尤其突出,雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。

            5、面條

            “六月伏日食湯餅,名為辟惡?!蔽逶率菒涸?,六月亦沾惡月的邊兒,故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃后出一身汗,新糧營養豐富,發汗可以驅病,六月食湯餅是有科學道理的。伏天除了喝熱湯面,還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出,拌上蒜泥,澆上鹵子,不僅刺激食欲,而且“敗心火”。伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面,是用鍋將面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫學家蘇恭說,炒面可“解煩熱,止泄,實大腸”。

            6、羊肉

            徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”的說法?!胺蚬潯笔切熘莸膫鹘y節日,徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。當地人認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”。

            在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅除,是以食為療的大創舉。醫生建議,夏天吃伏羊,水液損失很大,容易使人體電解質出現紊亂,老年人、孕婦、幼兒等身體較弱的群體,均不適宜大量排汗。市民吃伏羊時,應多喝水避免排汗過量,還應多食用偏咸一點的食物以補充電解質。

           

          丰满少妇愉情中文字幕